近日，在位于江苏常州溧阳的江苏前峰茶业有限公司茶园里，漫山遍野的茶林春意盎然，茶叶吐露新芽。防疫战与春茶采摘季相遇，随着第一批采茶工走进前峰茶园，该公司迎来了一年中最繁忙的季节。采茶工斜挎竹篓，穿梭茶林间，如同五线谱中灵动的音符，正谱写着一首采茶“春曲”。防疫生产两不误，在严格落实疫情防控有关措施的基础上，2022年溧阳老牌名茶“前峰雪莲”有序开采。
“当前正值春茶上市时节，受天气和疫情双重影响，茶场遭遇春茶‘难下树’问题。”江苏前峰茶业有限公司负责人张桂银介绍，为此公司制定了科学严谨的疫情防控和春茶采摘生产方案，做到疫情防控与春茶采摘两手抓、两手硬。实行全员健康申报制度，对所有采茶制茶民工建立健康档案，全部进行核酸检测，每人每天测量体温二次。采茶人员统一佩戴口罩，划片区采摘，保持间距，有专人负责管控，实行分批分时段用餐，确保安全开展春茶生产。
采茶现场，连片的茶园好似绿色的海洋，春风吹过，阵阵清香，沁人心脾。一行行修剪整齐的茶树迂回曲折、缠绕山间，一派生机勃勃的景象，勾勒出一道靓丽的风景。只见采茶工戴着口罩，分散在茶园各处，两手翻飞，忙着采摘最鲜嫩的茶芽。在前峰茶业有限公司生产生间内，炒茶的师傅们，双手在滚烫的铁锅里翻炒着，妙手生花，将一筐筐鲜嫩碧翠的叶子变成条索紧卷、银白飘须、香气高爽的香茶。
江苏前峰茶业有限公司，原江苏省前峰茶厂，位于天目山余脉天目湖畔，始建于1953年，具有60多年从事茶叶种植、生产加工的历史。前峰雪莲是前峰茶厂80年代新创制的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评会上，该茶被评为部优质茶。在1989年全国名茶评比会上，该茶又荣获全国名茶称号。
“2021年，第五批常州市非物质文化遗产名录项目名单公布，前峰雪莲获得‘常州市非物质文化遗产’称号。”张桂银说，专家对该茶的评语：雪莲形似雪朵，条索紧细卷曲，茸毫披复，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀嫩肥壮，其风格在全国名茶中独具一格。
溧阳种植茶叶的历史已千年，茶圣陆羽将溧阳茶收录于茶经;著名诗人李白醉后狂饮溧阳茶;唐代著名诗人孟郊在溧阳任县尉时，写过《游子吟》等著名诗篇。其中《越中山水》诗中有“菱湖有余翠,茗圃无荒畴”的句子，记载了在唐代溧阳就有不少茶园。元代溧阳人仇远《广教寺》中有“撞钟山鹤起，煮茗石罂香”的诗句;明清年间溧阳籍宰相、状元彭谦、马世俊、史贻直将溧阳茶敬献皇上为贡品。生长在这蓝天碧水之间的前峰茶，也延伸着溧阳茶灿烂的历史文化。
转自：交汇点·常州
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